mes broderies traditionnelles et points de croix, couture, poupées de collection (Blythe, Chéries, etc),reconstitution de certains costumes bretons et leur entretien et plus
...en confiture super facile, pour Fées épicuriennes !;o)
et pour lutins et merlins ...aussi !
Les ingrédients : 1kg freizh (=fraises, clin d'oeil aux garriguettes de Savéol, http://www.saveol.com/ ) propres
, 750g sucre cristal, un grand saladier, une cocotte ou un récipient grande capacité type couscoussière, du film plastique, une nuit ou une journée !
La technique :
je pèse mon plat à vide.
je passe "rapidement" mes freizh sous un filet d'eau pour enlever les dernières traces de
transport, puis je les coupe en 2 et les met dans mon grand saladier.
je pèse mon saladier à plein.(pour vérifier ! car je met la dose de sucre légèrement inférieure à celle des fruits)
je pèse mon sucre cristal et le verse sur mes freizh !
puis j'installe mon film plastique alimentaire sur le saladier. pourquoi ?
le sucre va permettre à mes freizh de sortir leur eau !! cette eau me sera bien utile pour la cuisson ;o) et je ne m'en occupe plus du tout !!!;o) pendant soit une nuit (si je fais cette
préparation le soir) soit une journée (environ 12h si je fais comme aujourd'hui à 10h ce matin !!).
Dois-je rester attendre devant toute la nuit ? Je te taquine !J'aime beaucoup tes pas à pas . Bonne confiture de freizh et bon week end la fée !<br />
Bises
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