Vendredi 18 décembre 2009
5
18
/12
/2009
00:04
...expression de ma lutine pour mes expériences très "chocolat" ;o)
voici mes 1ères "Roz-Du" !
et la recette Fée-express (pour mes adèptes, qui sont de plus en plus nombreux-euses !) ?
*les ingrédients :
200g (1 tablette) de chocolat à patissier NOIR , 1/2 verre d'eau, 1 microonde (800W), 1 moule rigolo, 1 cuiller à
soupe de margarine (1/2 sel chez Fée), 3 cm2 de pâte
d'amande rose !
*la technique :
Casser votre tablette de choc noir dans un bol qui va au microonde, ajouter le 1/2 verre d'eau, couvrir sans fermer et dzing 2 min à puissance 800W.
Remuer tranquillement (mais pas au ralentis quand même ! c'est une recette express !) , pour que votre chocolat se mélange à l'eau. ajouter la cuiller de margarine à ce chocolat et
mélanger.
Déposer (à l'aide d'1 cuiller à soupe) un peu de ce chocolat dans le fond du minimoule, puis ajouter une ptite boule (1,5cm de diam, préalablement préparée) ...puis recouvrir celle-ci par
un peu de chocolat jusqu'au bord du minimoule.
et... recommencer la même action pour chacun des minimoules de votre moule rigolo !
Et après ???
Bin, on attend ! (moi je suis allée à mon travail pendant 2h30, et à mon retour, le chocolat était figé !)
Puis on démoule (super facile avec le mien, c'est un "vieux" moule tupperwear, de quand j'habitais en bretagne)... et soit on goûte sans s'arrèter, soit on attend en mettant au frigo , que tous
les gourmands soient là !!!
et voilà ! yapluka recommencer ! cette recette est faisable par les enfants tous petits/moyens/grands !!! et c'est plutôt cool d'offrir des chocolats que l'on
a fait sois-même !;o)
Bizoo plein de chocolat avec les dents garnies de pâte d'amande rose et
...dzing kenavo vicking !
Par fée clobouclett'
-
Publié dans : cuisine salée-sucrée
0
-
Recommander
Dimanche 6 décembre 2009
7
06
/12
/2009
19:02
... vite fait bien fait, comme des MADELEINES ! le clic avant
disparition...
j'ai pu en faire 36 !
format 6x4cm ;o) la taille d'une bouchée !
*La recette
"légère" originale :
préparation 10 min max, cuisson 20 min
max.
ingrédients : Beurre 125g, Sucre 125g, Oeufs 4, Farine 125g, Levure 1 sachet, Sucre vanillé 1 sachet.
préparation : Préchauffer le four 15 min à 200 C°.
Faire fondre le beurre au microonde (1min45) ou bien dans une casserole.
Ajouter le sucre, le sucre vanillé et la levure.
Ajouter les 4 oeufs "un à un", puis la farine "petit à petit".
Remplir le moule à madeleines au 2/3.
Mettre au four 20 min (grand max!) à 200 C°.
=> dès que les madeleines sont dorées et que la pointe de couteau ressort sèche... vite les enlever du four ! laisser quelques instants "tranquilles", pour qu'elles sèchent un peu et vous offre
un délicieux croustillant-fondant !;o)
Les trucs en plus de Fée :
le beurre oui, mais demi-sel ! des miettes de chocolat noir (gratté au couteau !)
Miam de Fée gourmande et bizoo vicking qui ont profité du soleil !;o)
Kenavo !!!
Par fée clobouclett'
-
Publié dans : cuisine salée-sucrée
4
-
Recommander
Mardi 3 novembre 2009
2
03
/11
/2009
23:55
.......enfin !;o) la voici ! et contrairement à ce que je pensais, ce n'est pas une pâte à crêpe !;o)
La recette ORIGINALE, de Béa la vosgienne : (et mes "+" de fée)
Les trucs =
Farine 250g, Oeufs 4, Beurre 120g (demisel pour fée) , Sucre
semoule 50g, Vanille poudre 1 cuiller à café (sachet sucre vanillé 1) , Levure chimique 10g (=1 sachet) , Sel 1 pincée (pas pour fée
!) , Lait 1 verre et demi (un peu plus jusque ma pâte soit fluide sans trop !) , Crème 1 demi verre (1 briquette crème légère) , Sucre glace pour les finitions
!;o)
La technique =
Mélanger la farine avec les jaunes d'oeufs (seuls !), et la vanille, et la levure et le sel (pas pour moi) et le beurre "amolli" ( = patois d'ici. je l'ai fait fondre !).
Ajouter le lait et bien mélanger pour obtenir une pâte lisse et souple.
Laisser reposer 1
heure.
Battre les blancs en neige, et les incorporer à la pâte "reposée". fouetter la crème et l'incorporer également.
Graisser
le gauffrier avec un morceau de lard gras (= remplacé par de l'essuie-tout avec de l'huile isio4).
Répartir 1 petite louche de pâte (vrai ! sinon ça déborde !) et cuire 1 min 30 à 2 min chaque gauffre,
retourner à mi cuisson (= temps OK mais sans faire tout ça, car mon gauffrier cuit les 2 faces en même temps !).
Saupoudrer de sucre glace (si on veut !) et servir très chaud ! MIAM garanti !!!;o)
Kenavo ch'ti délice et dzing !
Par fée clobouclett'
-
Publié dans : cuisine salée-sucrée
2
-
Recommander
Mardi 3 novembre 2009
2
03
/11
/2009
18:18
Par fée clobouclett'
-
Publié dans : cuisine salée-sucrée
6
-
Recommander
Vendredi 16 octobre 2009
5
16
/10
/2009
22:53
de
cet été...vous en souvenez vous ? c'est ma boutique préférée pour mes envies de cuisine magiques et d'autres bonnes idées : Moldéo ! ils-elles sont très
créatifs(tives) !bientôt d'autres modèles de boites pesket vont certainement vous faire craquer
!;o)
En attendant, je vais leur acheter quelques exemplaires des clins d'oeil
BZH-emportes-pièces : multi-usages ! car il n'y a pas que des sablés dans la vie d'une fée !;o) il y a aussi les cocktail-dinatoires (= intitulé chic de l'apéro-cassecroute
!)
Je crois que certaines de mes copines aimeront cette idée... pourvu qu'elles ne l'achètent pas avant moi !...pour elles !;o)
Kenavo de cuisine brodée et dzing ! miam-miam !
Par fée clobouclett'
-
Publié dans : cuisine salée-sucrée
3
-
Recommander
